Les légumes qui se ressèment spontanément

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Faciles et économiques, les légumes qui se ressèment spontanément cumulent les avantages des plantes perpétuelles tout en assurant des récoltes régulières au potager avec un minimum d’entretien. Ces plantes potagères restent en place d’une année à l’autre grâce à leurs graines, c’est que l’on appelle le semis spontané. Il suffit de laisser monter en graines les plus beaux spécimens de légumes et de laisser faire la Nature !

Liste de légumes et plantes potagères à semis spontané !

Ces plantes constituent le pilier de base d’un jardin potager en permaculture car elles demandent que très peu d’entretien. Découvrez les sans plus tarder et donnez-leur la place qu’ils méritent dans votre potager. Cependant, gardez à l’esprit que certaines d’entre elles peuvent vite devenir envahissantes !

Si vous souhaitez profiter de semis spontanés ou récolter vos propres semences, il faut absolument éviter les légumes « hybrides F1 » ! En effet, malgré les promesses de ces nouvelles variétés hybrides, il faut savoir que ces graines entraînent une véritable dépendance puisque les graines sont instables. Ainsi vous n’obtiendrez que des graines qui donneront des plants aux caractéristiques « défectueuses ». N’étant pas homozygote, les plantes F1 ne peuvent s’auto-répliquer parfaitement, les graines produites par des plantes hybrides F1 sont des hybrides F2. La moitié de la vigueur hybride est perdu à chaque génération post F1 successive. Vous l’aurez compris, les hybrides c’est une histoire de gros sous !

Nom français	Nom botanique	Type de plante
Agastache	Agastache foeniculum	Plante vivace, semis spontané
Ail des ours	Allium ursinum	Plante vivace, semis spontané
Arroche	Atriplex hortensis	Plante annuelle, semis spontané
Bette (blette)	Beta vulgaris var. cicla	Plante bisannuelle, semis spontané
Bourrache officinale	Borago officinalis	Plante annuelle, semis spontané
Chénopode géant	Chenopodium giganteum	Plante annuelle, semis spontané
Chicorée sauvage	Cichorium intybus	Plante bisannuelle, semis spontané
Chrysanthème comestible	Chrysanthemum coronarium	Plante annuelle, semis spontané
Cresson de jardin	Barbarea verna	Plante bisannuelle, semis spontané
Épinard fraise	Chenopodium capitatum	Plante annuelle, semis spontané
Fenouil	Foeniculum vulgare	Plante vivace, semis spontané
Macéron	Smyrnium olusatrum	Plante bisannuelle, semis spontané
Mâche commune	Valerianella olitoria	Plante annuelle, semis spontané
Moutarde pourpre	Brassica junceae	Plante bisannuelle, semis spontané
Persil cheval	Smyrnium perfoliatum	Plante bisannuelle, semis spontané
Plantain corne de cerf	Plantago coronopus	Plante bisannuelle, semis spontané
Plante à huître	Mertensia maritima	Plante vivace rustique, semis spontané
Pourpier de cuba	Claytonia perfoliata	Plante annuelle, semis spontané
Raiponce	Campanula rapunculus	Plante bisannuelle, semis spontané
Roquette	Eruca sativa	Plante annuelle, semis spontané
Souci	Calendula officinalis	Plante annuelle, semis spontané
Tétragone cornue	Tetragonia tetragonioides	Plante annuelle, semis spontané